Pionnier du mouvement Craft Gin.
L'innovation est au cœur de l'identité de Maison Ferrand. Après avoir créé, dès 1996, le premier craft gin au monde avec Citadelle Original, 2026 marque la naissance de notre première expression sans alcool : Citadelle 0.0 ! Nous sommes fiers de partager ce moment historique avec vous.
Quatre femmes passionnées façonnent chaque jour le cœur des spiritueux de Maison Ferrand auprès d’Alexandre Gabriel. Entre créativité, rigueur scientifique et analyses sensorielles, elles nous ouvrent les portes de leur univers.
Parmi les agrumes fréquemment employés par Maison Ferrand, il en est un que nous chérissons particulièrement : le yuzu. Pourtant, la quête du meilleur fruit ne fut pas aisée. Suivez-nous pour une aventure qui vous mènera du Japon au soleil du Maroc, jusqu’à Bonbonnet et son art de la distillation.
Quelle meilleure façon de préparer Pickle Day, le 14 novembre prochain, qu’avec notre Citadelle Vive le cornichon ? Cette première expression de notre gamme Citadelle Excentrique - autour d'un ingrédient inattendu, le cornichon - s'est vu décerner une médaille d’or aux Spirits Business Gin Masters.
Derrière les portes des distilleries, les chats veillent depuis des siècles. De leur rôle de chasseurs à celui de mascottes, ils font aujourd’hui partie intégrante de l’expérience Citadelle.
À l’occasion des Journées du Patrimoine, les 20 et 21 septembre, la Maison Ferrand a le plaisir de vous convier à deux temps forts : la visite du Manoir de Mademoiselle, lieu historique des cognacs Ferrand, et celle de la Distillerie Citadelle Gin au Château de Bonbonnet.
L’histoire du French 75 est étroitement liée à la Première Guerre mondiale. Nommé d’après le premier canon – français - de l’artillerie moderne, ce cocktail est devenu un classique éprouvé. Si sa recette a varié avant de trouver sa formule définitive, un ingrédient a toujours été présent : le gin.
Au Château de Bonbonnet, en Charente, nous cultivons désormais une partie des agrumes nécessaires pour élaborer le gin Citadelle. Une initiative unique qui relie le sol au spiritueux, portée par la volonté de mieux comprendre et valoriser ces ingrédients clés du gin.
Le 14 juillet est un grand moment de fête populaire et l'occasion de se retrouver entre amis. A l'approche de cette date clé, Maison Ferrand vous propose des recettes estivales - à partir de notre craft gin Citadelle Jardin d'été - qui sublimeront vos moments de partage.