Envoi de votre formulaireConsultez votre e-mail et cliquez sur le lien fourni pour confirmer votre abonnement. Si vous ne recevez pas le lien, vérifiez également votre dossier spam.Il y a eu une erreur lors de l'envoi de l'e-mail
Chez Maison Ferrand, certains savoir-faire passent par des gestes très concrets : déplacer, soulever, positionner des fûts, parfois dans des espaces où chaque mouvement compte.
Avant même la dégustation, Citadelle s'exprime à travers son flacon et son étiquette. Chaque détail raconte un territoire, un savoir-faire et une manière de faire : la France, l'Atlantique, les plantes, les hommes et les femmes qui les cultivent et les transforment.
Dans les chais de Planteray, certains fûts suivent un chemin à part. Après leur double vieillissement, les rhums Single Casks poursuivent leur élevage dans des fûts de vin, de bière ou de spiritueux. Une collection qui change chaque année, nourrie par les rencontres et les échanges.
Longtemps, il est resté dans l'ombre des chais, réservé aux assembleurs qui savaient en exploiter la puissance. Avec Hogo Monsta, Planteray met en bouteille un style de rhum jamais proposé. La première édition a rapidement été épuisée, de quoi convaincre les équipes de poursuivre l'aventure.
Dix bartenders, un jury d'experts et trois jours au cœur de Citadelle Gin : pour sa toute première édition, Citadelle Guardians a réuni à Bonbonnet une nouvelle génération de talents autour de trois valeurs essentielles : le savoir, la créativité et la communauté !
Longtemps associé aux tables familiales charentaises, le Pineau des Charentes connaît aujourd’hui un nouvel élan. Frais, vivant, facile à servir à l’apéritif ou en cocktail, il retrouve naturellement sa place. Chez Maison Ferrand, cette tradition n’a d’ailleurs jamais quitté les chais, ni la table.
Des archives des Flandres aux alambics charentais, des tables de Ferran Adrià à la presse new-yorkaise, découvrez comment Alexandre Gabriel a fait renaître un gin de goût et de méthode, et pourquoi il l'a baptisé Citadelle, pionnier du renouveau mondial du gin.
