Toute l’année, nous procédons à des essais de macération et de distillation d’ingrédients originaux dans notre laboratoire. Certains de ces ingrédients-candidats peuvent avoir des aspects étranges dans les bouteilles, jusqu’à se croire, parfois, dans l’antre d’un savant fou ! Suivez le guide…
Nichée à Segonzac, la Fondation Ferrand œuvre à sauvegarder un patrimoine matériel et immatériel, parfois en péril : celui des gestes, savoirs et traditions qui font les grands spiritueux. Un travail de mémoire pour inspirer l’avenir.
À la Barbade, un nom longtemps murmuré par les initiés renaît. Stade’s dévoile deux rhums d’exception, en édition limitée, issus d’un savoir-faire centenaire et d’alambics mythiques.
L'innovation est au cœur de l'identité de Maison Ferrand. Après avoir créé, dès 1996, le premier craft gin au monde avec Citadelle Original, 2026 marque la naissance de notre première expression sans alcool : Citadelle 0.0 ! Nous sommes fiers de partager ce moment historique avec vous.
Sur l’île de la Barbade, sous un ciel parfois tourmenté par les éléments, une équipe de Maison Ferrand s’est engagée dans une mission à double visage : former, réparer, mais aussi renforcer des liens durables entre des collègues et leurs savoir-faire distants de milliers de kilomètres.
Quatre femmes passionnées façonnent chaque jour le cœur des spiritueux de Maison Ferrand auprès d’Alexandre Gabriel. Entre créativité, rigueur scientifique et analyses sensorielles, elles nous ouvrent les portes de leur univers.
À la Barbade, nichée entre l’océan et les foudres de fermentation, une nurserie unique cultive des levures aux arômes inédits. Guidée par Dario Jordan, alias “Papa Yeast”, elle est le berceau d’un savoir-faire qui écrit nos rhums.
Alors qu'une année se termine et qu'une nouvelle commence, nous voulions prendre un moment pour vous présenter nos meilleurs vœux pour 2026.
Marqué par le temps, oublié puis relevé à la force du poignet, le Rockley Still a tout d’un héros de cinéma. Restauré à la main entre la Barbade et Cognac, ce colosse du XVIIIᵉ siècle signe son grand retour. Et prouve qu’en rhum, comme sur le ring, la victoire revient à ceux qui ne lâchent rien.
