Longtemps associé aux tables familiales charentaises, le Pineau des Charentes connaît aujourd’hui un nouvel élan. Frais, vivant, facile à servir à l’apéritif ou en cocktail, il retrouve naturellement sa place. Chez Maison Ferrand, cette tradition n’a d’ailleurs jamais quitté les chais, ni la table.
Des archives des Flandres aux alambics charentais, des tables de Ferran Adrià à la presse new-yorkaise, découvrez comment Alexandre Gabriel a fait renaître un gin de goût et de méthode, et pourquoi il l'a baptisé Citadelle, pionnier du renouveau mondial du gin.
Cet été, et pour la toute première fois, le Manoir de Mademoiselle ouvre ses portes au public le temps de quelques visites exclusives. À travers cette demeure, c’est l’histoire du Cognac qui se raconte. Redécouvrez ce spiritueux français remarquable, plus vivant et inspirant que jamais !
Daiquiri ! Ce nom sonne comme une invitation au voyage. L’apparente simplicité de ce cocktail classique (rhum, citron vert, sucre) exige une attention particulière aux ingrédients qui le composent. C’est pourquoi notre Planteray Stiggins’ Pineapple Rum rendra votre daiquiri encore plus délicieux !
De l’invention de l’infusion progressive aux premières distillations autorisées, en passant par une recette de 19 botaniques restée inchangée, Citadelle raconte trois décennies d’audace, de recherche et de savoir-faire. Retour sur l’histoire d’une renaissance.
Citadelle poursuit son exploration des agrumes avec une nouvelle édition Distillery Exclusive imaginée à partir de notre Orangerie du Château de Bonbonnet. Cette création met en lumière le citron caviar, fruit de notre travail de culture et d’expérimentation autour des botaniques qui nous entourent.
Maison Ferrand dévoile la deuxième expression de la gamme Citadelle Excentrique : Citadelle Bajan. Distillée à la Barbade, au sein de la Stade’s West Indies Rum Distillery, cette édition limitée assume une excentricité solaire : faire voyager le gin jusque dans l’île berceau du rhum.
Dans chaque bouteille Ferrand, le verre raconte une histoire. Héritage du Manoir de Mademoiselle, gestes anciens et détails façonnés à la main s’y rencontrent. Du martelage de l’alambic aux racines d’Élie Ferrand, le packaging devient un véritable langage.
Tout grand spiritueux naît d’une intuition, d’une obsession, puis d’années de recherche. À l’occasion des 30 ans de Citadelle Gin, découvrez comment Alexandre Gabriel a posé les premières pierres de ce qui allait devenir le pionnier du gin craft dans le monde !
