La diversité du rhum, de la Barbade à Cognac.
Daiquiri ! Ce nom sonne comme une invitation au voyage. L’apparente simplicité de ce cocktail classique (rhum, citron vert, sucre) exige une attention particulière aux ingrédients qui le composent. C’est pourquoi notre Planteray Stiggins’ Pineapple Rum rendra votre daiquiri encore plus délicieux !
Observer une bouteille Planteray, c’est déjà voyager. Derrière chaque étiquette se cachent des indices : un animal discret, une couleur vive, une frise presque invisible. Autant de signes qui racontent un terroir bien réel et invitent à explorer le monde du rhum autrement.
Les cocktails seraient-ils uniquement réservés aux belles et chaudes journées d’été ? Pas seulement ! Chaque saison se prête à l’art de la mixologie. Nous sommes heureux de partager avec vous quelques recettes d'amis bartenders qui vous aideront à faire fondre le froid !
Quatre femmes passionnées façonnent chaque jour le cœur des spiritueux de Maison Ferrand auprès d’Alexandre Gabriel. Entre créativité, rigueur scientifique et analyses sensorielles, elles nous ouvrent les portes de leur univers.
Marqué par le temps, oublié puis relevé à la force du poignet, le Rockley Still a tout d’un héros de cinéma. Restauré à la main entre la Barbade et Cognac, ce colosse du XVIIIᵉ siècle signe son grand retour. Et prouve qu’en rhum, comme sur le ring, la victoire revient à ceux qui ne lâchent rien.
Sur un plateau balayé par les alizés, sur les terres historiques de Kendal, mentionnées dès 1657 dans A True History of Barbados de Richard Ligon, Stade's West Indies Rum Distillery construit un nouveau chai, un projet où l’histoire, le terroir et la tradition agricole rejoignent l’innovation.
Avec ses Single Casks 2025, Planteray dévoile dix rhums singuliers, chacun fruit d’un parcours de vieillissement précis. Des créations uniques, forgées par le temps, les fûts et l’intuition d’un maître de chais qui, depuis plus de quinze ans, explore les possibles de l’affinage en fût spécifique.
Animée par l'envie de travailler main dans la main avec la West Indies Central Sugar Cane Breeding Station, Maison Ferrand s'engage dans un apprentissage commun autour de nouvelles variétés de cannes à sucre. Notre but ? Découvrir ensemble et ouvrir des perspectives inédites dans le monde du rhum.
Le succès de notre Stiggins' Fancy Pineapple auprès des bars du monde entier n'a pas empêché sa méthode de production de demeurer artisanale. La découpe à la main des ananas en constitue un moment fort, qu'ont l'opportunité de partager quelques chanceux bartenders lors du Stiggins Ball annuel.