Avec ses Single Casks 2025, Planteray dévoile dix rhums singuliers, chacun fruit d’un parcours de vieillissement précis. Des créations uniques, forgées par le temps, les fûts et l’intuition d’un maître de chais qui, depuis plus de quinze ans, explore les possibles de l’affinage en fût spécifique.
À l’occasion des Journées du Patrimoine, les 20 et 21 septembre, la Maison Ferrand a le plaisir de vous convier à deux temps forts : la visite du Manoir de Mademoiselle, lieu historique des cognacs Ferrand, et celle de la Distillerie Citadelle Gin au Château de Bonbonnet.
Animée par l'envie de travailler main dans la main avec la West Indies Central Sugar Cane Breeding Station, Maison Ferrand s'engage dans un apprentissage commun autour de nouvelles variétés de cannes à sucre. Notre but ? Découvrir ensemble et ouvrir des perspectives inédites dans le monde du rhum.
Le succès de notre Stiggins' Fancy Pineapple auprès des bars du monde entier n'a pas empêché sa méthode de production de demeurer artisanale. La découpe à la main des ananas en constitue un moment fort, qu'ont l'opportunité de partager quelques chanceux bartenders lors du Stiggins Ball annuel.
L’histoire du French 75 est étroitement liée à la Première Guerre mondiale. Nommé d’après le premier canon – français - de l’artillerie moderne, ce cocktail est devenu un classique éprouvé. Si sa recette a varié avant de trouver sa formule définitive, un ingrédient a toujours été présent : le gin.
Le Vieux Carré figure parmi les cocktails les plus emblématiques de la Nouvelle-Orléans. Si ce classique a souffert d’une période d’oubli injustifiée, il est depuis une vingtaine d’années reconnu à sa juste valeur. Une renaissance à laquelle participe notre Ferrand Cognac 1840 Original Formula.
Au Château de Bonbonnet, en Charente, nous cultivons désormais une partie des agrumes nécessaires pour élaborer le gin Citadelle. Une initiative unique qui relie le sol au spiritueux, portée par la volonté de mieux comprendre et valoriser ces ingrédients clés du gin.
Le 14 juillet est un grand moment de fête populaire et l'occasion de se retrouver entre amis. A l'approche de cette date clé, Maison Ferrand vous propose des recettes estivales - à partir de notre craft gin Citadelle Jardin d'été - qui sublimeront vos moments de partage.
De l’impressionnante péniche sur la Seine au charme tranquille de la Charente, Maison Ferrand propose une immersion inédite : adopter un fût de cognac, de rhum… ou désormais, de gin. Et vivre son vieillissement comme une histoire personnelle et même émotionnelle.
