Un vieillissement unique en son genre
Si vous pensiez avoir tout vu chez Planteray, ce début de mois de juin ne manquera certainement pas de vous surprendre !
En effet, un nouveau rhum arrive, une nouvelle exclusivité dans notre boutique, et il est pour le moins original ! Il s'agit d'un single cask, né d'un rhum d'exception provenant de la Stade's West Indies Rum Distillery à la Barbade, distillé à 100% en pot still en 2022, puis vieilli pendant 6 mois sous climat tropical en fûts de bourbon, avant de traverser l'Atlantique pour une double maturation pendant 6 mois en climat continental en fût de cognac.
Mais la partie la plus inattendue arrive lors de la dernière maturation, celle qui a fait toute la différence, lorsque notre Master Blender Alexandre Gabriel a choisi d'affiner ce rhum pendant 6 mois supplémentaires, dans un fût unique ayant contenu une très célèbre sauce piquante de la Louisiane... On vous laisse deviner laquelle ! Pour un mariage incroyable entre la richesse et la complexité de notre rhum de la Barbade et l'intensité épicée de cette sauce pimentée.
Une expérience gustative explosive
Imaginez donc : dès le premier nez, ce Planteray finish en Hot Sauce cask vous enveloppe de ses arômes intenses et complexes. Ses notes miellées et safranées se mêlent aux parfums d'ananas, de poire, de citron vert et de pamplemousse, relevés par des touches de noix de coco, de poivre, de cuir et fumées.
En bouche ensuite, c'est un véritable feu d'artifice gustatif. Sa texture huileuse et épicée révèle des saveurs de fruits secs, de banane verte, de prune et de vanille, ponctuées de notes de caramel. Tandis que sa finale, longue et complexe, est rehaussée par une fraîcheur mentholée, laissant place à un bouquet aromatique tropical.
Bref, un rhum mémorable qui saura étonner vos papilles, incarnant parfaitement notre philosophie : allier savoir-faire traditionnel et créativité audacieuse !
Une édition limitée et exclusive
Avec moins de 300 bouteilles numérotées, le Planteray Single Cask Barbados 2022 Hot Sauce finish est d'ores et déjà une véritable pièce de collection. Pour vous procurer ce joyau d'innovation, rendez-vous dès à présent dans notre boutique à Bonbonnet* !
Ne tardez donc pas, vous nous en direz des nouvelles !
* Prix : 64€ / bouteille
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