Unir les talents mondiaux de bar à la Barbade
À la West Indies Rum Distillery (WIRD), nous avons récemment eu le privilège d'organiser un événement marquant pour célébrer notre 130e anniversaire. En partenariat avec Stansfeld Scott, nous avons organisé un séminaire unique au Grill at The Estates, à St George. Ce rassemblement n'était pas seulement une commémoration de notre héritage ; il s'agissait également de la réunion de talents internationaux et locaux en matière de mixologie, consolidant le rôle de la Barbade en tant que leader de l'industrie du rhum.
Nous étions par conséquent très honorés d'accueillir un éventail aussi extraordinaire de bartenders du monde entier, lesquels ont uni leurs forces à celles de 50 des meilleurs bartenders de la Barbade.
Il s'agissait notamment de :
- Maikal Gurung du Daily Tot à Hong Kong,
- Paul Viguier de la Côte d'Ivoire,
- Anna-Monet Hartman du Medium Cool Cocktail Lounge à Miami,
- Ainsi que Georgi Radev et Nick Cornes du Laki Kane à Londres.
Favoriser l'échange de connaissances
A la WIRD, nous accordons une grande importance à l'échange de connaissances et d'expertise. Cet événement a été un témoignage vibrant de cette conviction. Nous avons réuni plus de 50 barmen de différents horizons pour partager et améliorer leurs compétences en matière de rhum et de cocktails. Ce séminaire a permis aux talents locaux et internationaux d'apprendre, et de se développer ensemble, en explorant les dernières techniques et tendances en matière de cocktails, et en approfondissant leur expertise du rhum, incarnant ainsi notre devise : "Ensemble, nous sommes meilleurs".
Adrienne Stoner, notre Rum Community Liaison, a souligné l'importance de cet échange culturel et professionnel. Les bartenders internationaux, en tant qu'experts dans leur domaine, ont partagé leurs connaissances approfondies et leur passion pour le rhum et les cocktails avec nos talents locaux. Cette interaction a permis une riche immersion culturelle, approfondissant la compréhension et l'appréciation de notre rhum exceptionnel et de la culture vibrante de la Barbade.
Innovation et collaboration dans la culture cocktail
Dameain Williams, l'un des meilleurs mixologues de l'île et ambassadeur de Stade's et Plantation, a pris la parole en notre nom, soulignant la présence de ce dernier dans le monde entier.
Notre rhum Plantation a trouvé sa place dans les verres des amateurs de plus de 120 pays, contribuant de manière significative à la renommée mondiale de notre rhum et, par extension, de la Barbade elle-même.
Alors que nous poursuivons notre périple, la WIRD s'engage plus que jamais en faveur de l'innovation et de la collaboration dans la culture du cocktail à la Barbade. Cet événement a été un phare, montrant comment la sagesse et l'expérience partagées peuvent repousser les limites de la mixologie.
C'est avec cet état d'esprit que nous continuerons à élaborer des spiritueux exceptionnels et à créer des expériences qui trouvent écho à l'échelle mondiale ! 🌴🍹
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